GINGERBREAD MAN

Ma voi la conoscete la storia dell’omino di pan di zenzero? Avete presente quell’omino che sbuca fuori ogni Natale, che profuma di zenzero e cannella, ecco si proprio lui. La tradizione narra che una nonnina, durante le feste natalizie, decide di prepara dei biscottini allo zenzero a forma di omino, ma una volta cotti e usciti dal forno, uno di questi biscotti prende vita, si alza e scappa per non essere mangiato. La nonna provò a raggiungerlo ma l’omino era davvero troppo veloce; sfuggi ad una mucca, sfuggì ad un cavallo fino a quando non incontrò una volpe che correva veloce quanto lui. I due corrono fino a quando si trovano a dover attraversare un fiume. La volpe, con modi gentili riuscii a convincere il diffidente biscotto a farsi aiutare. I due attraversano felicemente il fiume ma appena toccarono terra, la volpe fece balzare l’omino al cielo e lo aspettò con la bocca spalancata: GNAM!!! L’omino finì nella pancia della volpe e di lui non si seppe più nulla. Una fine triste la sua, ma una fine che segna l’inizio di una lunga tradizione. Ora che conosci anche tu la storia del gingerbread man potresti raccontarla al tuo bimbo mentre vi cimentate nella realizzazione di piccoli omini da appendere all’albero di natale. La casa sarà inebriata di un meraviglioso odore di spezie ed il vostro albero acquisterà quel non so che di magico che lo renderà un vero albero, degno della fiabe.

INGREDIENTI

2 uova

100g zucchero

80g olio di semi di girasoli

2 cucchiaini di zenzero

2 cucchiaini di cannella

1 cucchiaino di bicarbonato

300g di farina

PROCEDIMENTO

Iniziate mescolando le uova, lo zucchero, l’olio e le spezie fino ad ottenere un impasto omogeneo. Unite la farina, poco alla volta, fino a quando il composto smette di essere appiccicoso. Per una migliore lavorazione del prodotto, lasciate riposare la pasta in frigo per circa 20 minuti. Trascorso il tempo necessario, stendete la pasta e con lo stampino a forma di omini, coppate i vostri biscottini. Cuocete nel forno a 180° per circa 10 minuti.

Per la decorazione: lascia che vostro figlio scateni la sua fantasia!!

E’ arrivato il momento di appenderli all’albero, vedrete, sarà un vero spasso!